香喷喷的几道家常菜,看着就有食欲,简单易做,营养解馋

时间:2019-08-31 来源: 旅游

  泡椒藕丁

  食材:

  莲藕、胡萝卜、尖椒、泡椒、盐、油、糖、生抽。

  做法:

  1、莲藕切成手指粗的丁并泡入水中去掉多余的淀粉。

  2、胡萝卜和尖椒也切成和莲藕大小类似的丁,葱花和姜丝切好备用。

  3、炒锅热锅凉油,油微热放入花椒煸香放入葱姜煸炒。

  4、然后放入泡椒煸炒,炒出香味放入胡萝卜翻炒。

  5、然后放入藕丁翻炒,等莲藕基本熟了放入尖椒丁,盐,糖,生抽翻炒。

  6、装盘即可食用。

  

  茄汁脆皮豆腐

  做法

  1.豆腐洗好切长条形,放干水分。

  2.将晾干水的豆腐在生粉上滚一圈,均匀沾满生粉。

  3.锅中油至7成热,豆腐块放入锅中。

  4.待豆腐煎至四面金黄,捞出控油。

  5.中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖、盐炒匀。

  6.将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可。

  7.待翻炒均匀,收汁捞上装碟。

  豆干蒜苗炒腊肉

  食材:腊肉、豆干、蒜苗、辣椒、蒜、油、蚝油

  做法:

  1、豆干切薄片,干辣椒切段,蒜苗切段。

  2、热锅入油,加入豆干煎至上色,然后起锅。

  3、原锅加入腊肉和蒜片干辣椒煸炒,加入蒜苗翻炒5分钟。

  4、加入豆干、蚝油炒匀,大火收汁,就可以吃啦!

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